山西省康养集团有限公司是山西文旅集团为贯彻省委省政府“康养山西、夏养山西”的战略部署，充分发挥山西省文化底蕴深厚、大美山水环境优越、医养资源丰富等优势而专门成立的专业化从事康养产业的大型国资康养运营集团。其前身为2008年10月9日成立的山西省投资集团房地产开发有限公司。2018年5月，为更好地实施转型发展，适应山西文旅、康养产业的大发展，公司更名为山西省康养集团有限公司。2020年3月，为深化国企国资改革，山西文旅集团对山西省康养集团进行了二次改革重组，新的康养集团由原山西省康养集团有限公司、山西省投资集团高新建设开发有限公司、山西省投资集团金玉房地产开发有限公司、山西龙泰投资集团有限公司重组重塑而成。
按照主业做精，辅业做强，主业带动辅业，辅业反哺主业，抓纲带目，协同发展的经营方针，新康养集团已明确了以“康养及康养置业”作为主业，以“教育培训及贸易”作为辅业的发展方向，朝着市场化运作，创新业务模式迈出了关键一步。
按照“立足山西，辐射全国，打造‘康养山西’第一品牌”的目标，山西文旅康养集团积极推进康养产业板块化运营，已初步构建了以“基地养老为核心，居家、社区养老为基础，旅居养老为补充，医养结合为保障”的全方位、全周期、全产业链式康养产业体系以及开发、设计、预算、融资、施工建设、销售环环相扣、相辅相成的一条龙房地产开发运营体系；正在逐步建立由“运营平台体系、医疗保障平台、康养教育体系、服务保障体系、人力资源体系、品质生活养生体系”组成的服务软件体系；打造让顾客安心、舒心、放心的“康养一家亲”服务品牌。
目前，山西文旅康养集团已布局建设了以孟母养生健康城、山西省文化产业园等省重点工程为代表的机构基地养老项目，以海南博鳌养生度假村等康养旅游流转项目、以太原市杏花岭龙潭社区养老照护中心为代表的社区养老项目，并正在推进太原市敦南社区医养中心等的建设，在省内乃至国内同行业中，已具备了产业链齐全、服务类型广、专业化程度高等的先发优势。其中，孟母养生健康城是目前山西省规模最大、设施设备最齐全、功能最为完备的康养产业园区。该项目于2018年被评为了“山西省十大康养小镇”，并获得由人民日报社、人民网、健康时报评选的“健康中国（2018）•十大养老项目”殊荣。
下一步，山西文旅康养集团计划在1年半时间内完成太原市6城区社区养老布点6-8个，山西省旅居养老布点5-8个，省外旅居疗养布点4个，决心用三年时间，做成山西康养排头兵，五年时间，跻身全国康养产业“第一方阵”。
